Шаг 1: Подготовка ингредиентов
1 средняя головка брокколи
250 грамм креветок, очищенных и обезглавленных
3 зубчика чеснока, измельченных
1 луковица, нарезанная полукольцами
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Шаг 2: Приготовление брокколи
Разделите брокколи на небольшие соцветия.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения.
Добавьте немного соли в кипящую воду и опустите соцветия брокколи.
Варите брокколи в течение 3-4 минут, пока они не станут нежными, но сохранят свою форму. Они должны быть легко прокалываемы вилкой.
Откиньте воду и оставьте брокколи в стороне.
Шаг 3: Приготовление креветок
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их в течение 2-3 минут, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их в течение 3-4 минут, пока они не станут розовыми и хорошо прожаренными.
Посолите и поперчите креветки по вкусу.
Шаг 4: Объединение ингредиентов
Положите брокколи в сковороду с креветками и перемешайте, чтобы они равномерно сочетались.
Продолжайте готовить брокколи с креветками на среднем огне еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись и соединились вкусом.
Попробуйте и, при необходимости, добавьте больше соли и перца.
Готово! Подайте брокколи с креветками непосредственно после приготовления.
Вы можете подавать это блюдо как основное
